Duo de foie gras poêlé et marbré au Sauternes

1 pièces

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Pour le Réveillon, régalez vos invités avec le duo de foie gras poêlé et marbré au Sauternes, accompagné d'un pain d'épices, de pickles de rhubarbes et son caramel de betterave. Un mélange étonnant proposé par les cuisiniers passionnés Lecocq, votre traiteur des fêtes de fin d'année.

  • Froid
  • Fait maison

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Descriptif

Idéale pour entamer le repas en beauté, cette entrée froide sucrée-salée cuisinée par nos chefs surprendra vos papilles. Le foie gras réveillé par une saveur douce et fruitée du Sauternes, délicatement associé avec un pain d'épices, de la rhubarbe et de la betterave, est un véritable délice à partager avec vos invités sur vos tables de fêtes !

Nombre de personnes
1
Quantité
1
Conservation
A conserver au réfrigérateur entre 0 et 4°.
Ingrédients
Le détail des ingrédients est indiqué dans la fiche allergène.
Conseil de préparation
Sortir du réfrigérateur 1 minute avant de servir pour les pièces froides. Pour les pièces chaudes remettre en température suivant les consignes de chauffe indiqué dans le coffret lors de la livraison.
Conseil de présentation
Vous trouverez en photo sur la fiche produit du site vente en ligne une suggestion de présentation pour votre dressage sur assiette.
Suggestion accompagnement
Peut être accompagné de toutes autres pièces salées ou sucrées lors de votre déjeuner ou dîner. Vous trouverez aussi les boissons en vente en ligne !
Conseil sommelier
A déguster avec un verre de vin blanc ou rouge selon votre goût .

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